Intensieve geur met tonen van vanille, zoete tabak en drop. Vol en rond van smaak met veel structuur een zacht, droog mondgevoel, met een lange, kruidige afdronk. Door de structuur en de rijke aanwezigheid van polyphnolen heeft deze wijn een exceptioneel lange bewaarpotenties waarbij de smaak zich nog verder zal ontwikkelen.
Deze Barolo is bijna op dronk, maar kan ook nog jaren liggen.